Quando l'individuo non viene identificato precocemente con Fenilchetonuria, l'intossicazione alimentare può causare gravi conseguenze come:
- Ritardo nello sviluppo psicomotorio;
- Piccolo sviluppo del cervello;
- microcefalia;
- iperattività;
- Disturbi comportamentali;
- Diminuzione QI;
- Grave deficit mentale;
- Convulsioni e
- Tremori.
Nel corso del tempo, se il bambino non viene trattato adeguatamente, possono esservi difficoltà a stare seduti, a camminare, a disturbi del comportamento, a parlare e a sviluppare intellettualmente, e possono esservi depressione, atassia ed epilessia.
Nel caso della fenilchetonuria, quando una determinata regione del cervello è interessata dall'accumulo di tossine, anche se l'individuo segue correttamente il trattamento da lì, la regione lesa non sarà curata e la lesione sarà permanente. Ma seguendo correttamente la dieta si eviterà che altre aree del cervello vengano ferite.
Una diagnosi precoce e un'alimentazione corretta possono impedire al bambino di presentare i segni e i sintomi della malattia e consentire un normale sviluppo neuromotorio.
La fenilchetonuria è una malattia che non ha cura e quindi l'individuo deve prestare molta attenzione quando mangia per tutta la vita, nutrendosi solo di prodotti specifici per la fenilchetonuria e investendo in alimenti che contengono poche quantità di fenilalanina. Guarda come viene fatto il trattamento di fenilchetonuria.
Semplici cibi quotidiani come uova, pesce, riso e fagioli hanno alti livelli di fenilalanina e per questi, può essere un "veleno", e quindi non può essere ingerito. Vedi altri alimenti ricchi di fenilalanina.
Per garantire la corretta quantità nutrizionale, il paziente con diagnosi di fenilchetonuria dovrebbe assumere formule giornaliere per la fenilchetonuria, che contiene la sostanza modificata, in modo che non sia "velenoso" per il cervello.
