Il tè maté viene dalle foglie e dai gambi di una pianta medicinale chiamata yerba mate, nome scientifico Ilex paraguariensis, che è molto consumato nella regione meridionale del paese, sotto forma di chimarrão o tereré.
I benefici per la salute del tè maté sono legati alle proprietà medicinali che possiede. Il tè opaco contiene caffeina, minerali e vitamine e pertanto ha un antiossidante, un diuretico, un leggero lassativo ed è un buon stimolante cerebrale. L'elevato contenuto di caffeina nel tè maté riduce i sintomi di depressione e affaticamento, rendendo l'individuo più attento e disponibile alle attività quotidiane.
I principali benefici del compagno di tè della salute sono:
1. Abbassare il colesterolo
Il tè del compagno di tostato può essere assunto quotidianamente come rimedio casalingo per il colesterolo poiché diminuisce l'assorbimento di grasso dal cibo dovuto alla presenza di saponine. Tuttavia, questo rimedio casalingo non dovrebbe sostituire il trattamento indicato dal medico, ma è un ottimo modo per completare questo trattamento clinico.
2. Aiuta a perdere peso
Questa pianta ha un'azione termogenica, che aiuta nel processo di snellimento e riduzione del grasso corporeo. Il tè agisce migliorando la risposta del segnale di sazietà, perché rallenta il tempo di svuotamento gastrico e riduce la quantità di leptina circolante, e diminuisce anche la formazione di grasso viscerale.
3. Proteggi il cuore
Il tè opaco ha un effetto protettivo sui vasi sanguigni, prevenendo l'accumulo di grasso all'interno delle arterie, che di conseguenza protegge il cuore da un attacco di cuore. Tuttavia, il suo consumo regolare non esclude la necessità di mangiare sano e povero di grassi.
4. Controllo del diabete
Il tè opaco ha un'azione ipoglicemizzante, che aiuta a ridurre la quantità di zucchero nel sangue, ma per questo scopo dovrebbe essere consumato quotidianamente, e sempre senza zucchero o dolcificante.
5. Combattere la fatica e lo scoraggiamento
A causa della presenza di caffeina il tè opaco agisce a livello cerebrale aumentando la disposizione mentale e la concentrazione, in questo modo è bello prendere su sveglia e dopo pranzo, ma dovrebbe essere evitato di notte, e dalla fine del pomeriggio a non promuovere l'insonnia e rendere difficile il sonno. Il suo consumo è particolarmente indicato per gli studenti e le persone nell'ambiente di lavoro al fine di mantenerli all'erta.
Gli stessi benefici sono stati trovati nel compagno di tè leone tostato, erba compagno, nel chimarrão e tererê.
Come fare il tè opaco
Il tè maté può essere ingerito caldo o freddo e puoi aggiungere qualche goccia di limone.
ingredienti:
- 1 bustina di tè opaca
- 1 tazza di acqua bollente
preparazione:
Aggiungi la bustina di tè maté nella tazza di acqua bollente, copri e lascia riposare per 3-5 minuti. Coar e prendi quanto segue. Puoi consumare fino a 1, 5 litri di mate di tè al giorno.
Per preparare nella forma di un chimarrão, posizionare l'erba mate all'interno della cuia, adatto per chimarrão, rivestire solo un lato e quindi aggiungere l'acqua calda prima di entrare nel punto di ebollizione. Usa la pompa del filtro per il tè, ancora caldo.
Il tè opaco si trova nelle farmacie, nelle drogherie, nei supermercati e nei negozi di prodotti naturali nella loro forma naturale (foglie), in bustine o in polvere per sciogliersi in acqua o latte. È controindicato in caso di insonnia, nervosismo e ansia.
