L'annatto è un frutto dell'albero annatto, noto scientificamente come Bixa orellana, che è ricco di carotenoidi, tocoferoli, flavonoidi, vitamina A, fosforo, magnesio, calcio e potassio, che gli conferiscono proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie, ed è quindi utilizzato nella medicina tradizionale per rinforzare le ossa, controllare la glicemia e curare problemi di pelle, per esempio.
Oltre ad essere utilizzato per le sue proprietà medicinali, l'annatto viene utilizzato anche come colorante nei prodotti cosmetici e nell'industria tessile e delle vernici. In cucina la frantumazione dei semi dà origine alla paprika, utilizzata come condimento alimentare.
Annatto può essere acquistato nei supermercati, nei negozi di alimenti naturali o nei mercati di strada. Tuttavia, il suo utilizzo dovrebbe sempre essere fatto sotto la guida di un medico o altro operatore sanitario che abbia esperienza con l'uso di piante medicinali, soprattutto per il trattamento di problemi di salute.
Cosa serve
Studi con l'annatto hanno dimostrato che questa pianta ha diverse proprietà medicinali. In questo modo può essere utilizzato per:
1. Migliora la salute degli occhi
L'annatto è ricco di carotenoidi, come bissina e norbixina, presenti principalmente nello strato esterno del seme, e vitamina A, importanti per mantenere la vista, proteggere gli occhi e prevenire problemi di vista come secchezza oculare e cecità notturna. Pertanto, questa pianta può essere utilizzata da chiunque desideri migliorare la salute degli occhi.
2. Combattere l'invecchiamento della pelle
Annatto è ricco di carotenoidi, terpenoidi, flavonoidi e tocotrienoli che hanno una forte azione antiossidante e, quindi, aiutano a prevenire e contrastare l'invecchiamento della pelle e la comparsa delle rughe di espressione, combattendo i radicali liberi che provocano il danno cellulare.
3. Prevenire le malattie cardiovascolari
I tocotrienoli presenti nell'annatto, per la sua potente azione antiossidante, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo che è responsabile della formazione di placche di grasso nelle arterie e, quindi, questa pianta aiuta a prevenire e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come aterosclerosi, infarto o ictus cerebrale.
4. Controlla la pressione sanguigna
L'annatto è ricco di potassio, un minerale che aiuta a controllare la pressione sanguigna, soprattutto quando è alta, perché provoca il rilassamento dei vasi sanguigni, riducendo la pressione sanguigna.
Inoltre, il magnesio presente nell'annatto agisce come un bloccante naturale dei canali del calcio, inibendo il rilascio di un neurotrasmettitore, la noradrenalina, responsabile dell'aumento della pressione sanguigna, e quindi contribuisce anche alla riduzione della pressione sanguigna.
5. Regola la glicemia
Alcuni studi dimostrano che i tocoferoli presenti nell'estratto di foglie di annatto possono migliorare la resistenza all'insulina, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e può essere un importante alleato nel trattamento del diabete.
6. Migliora il sistema digestivo
Perché ricco di fibre, le foglie ei semi di annatto aiutano a migliorare il funzionamento del sistema digerente, contribuendo a una buona digestione e migliorando l'assorbimento dei nutrienti da parte dell'intestino.
7. Mantenere le ossa sane
Annatto è ricco di calcio, magnesio e fosforo, minerali fondamentali per rafforzare, aumentare la resistenza e mantenere la salute delle ossa, che possono aiutare a prevenire malattie come l'osteoporosi, l'osteopenia o il rachitismo, per esempio.
8. Mantenere la salute del cervello
Annatto è ricco di antinfiammatori e antiossidanti come carotenoidi e tocotrienoli che prevengono il danno cellulare causato dai radicali liberi, mantenendo sano il cervello e aiutando a prevenire malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, ad esempio.
9. Guarisci la pelle
Alcuni studi dimostrano che le foglie di annatto hanno proprietà cicatrizzanti e antinfiammatorie, riducendo la produzione di sostanze come prostaglandine e citochine, e possono essere utilizzate per coadiuvare nel trattamento di ferite cutanee, ustioni, tagli o psoriasi, ad esempio accelerando il guarigione della pelle.
10. Elimina funghi e batteri
Alcuni studi di laboratorio dimostrano che l'estratto di foglie di annatto è in grado di eliminare principalmente i funghi candida albicans e Aspergillus niger, oltre a batteri come:
- Staphylococcus aureus che causano infezioni ai polmoni, alla pelle e alle ossa;
- Escherichia coli che causa l'infezione del tratto urinario;
- Pseudomonas aeruginosa che causano infezioni polmonari, infezioni dell'orecchio e infezioni urinarie;
- Streptococcus faecalis che causa l'infezione del tratto urinario;
- Shigella dysenteriae che causa diarrea batterica.
Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani per dimostrare questi benefici.
11. Aiutare a combattere il cancro
Indagini effettuate con cellule di mieloma e cancro della prostata, pancreas, fegato, colon, stomaco, polmone e pelle, hanno dimostrato che la bissina, un carotenoide presente nell'annatto, ha un'azione antiproliferativa, il che significa che riduce la crescita delle cellule tumorali . Inoltre, i carotenoidi come la bissina e la norbixina, e l'annatto tocotrienoli, hanno una potente azione antiossidante, che agiscono per combattere i radicali liberi che causano maggiori danni alle cellule. Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani che dimostrino questo beneficio.
Come usare
Le parti utilizzate nell'annatto sono le foglie o il seme da cui vengono estratti i suoi principi attivi.
I modi principali per utilizzare l'annatto sono:
- Tè in foglie di annatto: aggiungere da 8 a 12 foglie di annatto essiccate o fresche in un litro di acqua bollente. Lasciate riposare per 5 minuti e filtrate. Si consiglia di bere un massimo di 3 tazze al giorno;
- Tè di semi di annatto: aggiungere 1 cucchiaio di semi di annatto in 1 litro di acqua bollente e lasciar riposare per 15 minuti. Rimuovere il seme e bere da 2 a 3 tazze al giorno;
- Olio di annatto per la cottura: mescolare 300 g di semi di annatto in 1 litro di olio di girasole. Riscaldare un po 'fino a quando l'olio diventa rossastro. Spegnete il fuoco, aspettate che si raffreddi e usate l'olio per condire le insalate o per cuocere;
- Capsule di annatto: puoi assumere 1 capsula di annatto da 250 mg, fino a 3 volte al giorno, prima dei pasti. Queste capsule possono essere acquistate presso farmacie, farmacie o negozi di alimenti naturali.
Un altro modo di usare l'annatto è negli unguenti, che sono realizzati con l'estratto di questa pianta e possono essere acquistati già pronti in farmacia o in drogheria, utilizzati per la guarigione della pelle, in caso di psoriasi, ferite o ustioni, per esempio. Tuttavia, è importante consultare un medico prima di usare l'unguento.
Possibili effetti collaterali
L'annatto è sicuro per la maggior parte delle persone se usato sotto forma di unguento per la pelle o consumato sotto forma di paprika in piccole quantità nella dieta.
Per le foglie di annatto si consiglia di utilizzarne fino a 750 mg al giorno per un massimo di 12 mesi e, per i semi, va evitato l'uso prolungato in quanto non ci sono sufficienti informazioni per sapere se sono sicure o quali possono essere gli effetti collaterali .
Annatto può causare allergie e consultare immediatamente un medico o il pronto soccorso più vicino se compaiono sintomi allergici come difficoltà respiratorie, nausea, vomito o convulsioni.
Chi non dovrebbe usare
Annatto non deve essere utilizzato da donne in gravidanza o che allattano poiché non ci sono studi sufficienti per dimostrare la loro sicurezza.
Inoltre, l'annatto deve essere usato con cautela dalle persone che usano farmaci per il diabete come glimepiride o insulina, ad esempio, poiché può causare un'improvvisa diminuzione della glicemia e portare alla comparsa di sintomi ipoglicemici come sudorazione eccessiva, nervosismo, agitazione, tremori, confusione mentale, palpitazioni o svenimenti.
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