Gli alimenti che fanno bene al cuore e riducono il rischio di malattie cardiovascolari come ipertensione, ictus o infarto sono quelli che sono ricchi di antiossidanti, grassi monoinsaturi o polinsaturi e oli come olio d'oliva, aglio, avena, pomodori o sardine, per esempio.
Questi alimenti dovrebbero essere consumati frequentemente e almeno una volta al giorno nelle quantità appropriate.
Consulta un elenco più dettagliato di alimenti consigliati e i loro benefici:
- Olio extravergine di oliva : aumenta il colesterolo buono (HDL), ha antiossidanti che combattono i radicali liberi prevenendo le malattie degenerative, comprese le malattie cardiache. È meglio mangiare 1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva al giorno, come ad esempio condire insalate crude o pane;
- Vino rosso e succo d'uva naturale : sono ricchi di resveratrolo, una sostanza che previene l'invecchiamento delle cellule e combatte il colesterolo cattivo. Questa sostanza può anche essere trovata sotto forma di capsule e in questo caso si consiglia di assumere da 250 a 500 mg di resveratrolo al giorno, equivalenti a 1 bicchiere di vino rosso;
- Aglio : ricco di allicina e ajoene, che fluidizzano il sangue, abbassano la pressione sanguigna e rendono difficile la coagulazione del sangue. Ecco come usare l'aglio per il cuore;
- Semi di lino : ricco di omega 3 e 6, combatte il colesterolo cattivo, aumenta bene e migliora anche la memoria e la concentrazione;
- Acerola, fragola e arancia : sono frutti ricchi di vitamina C che hanno azione antiossidante, riducendo il rischio di accumulo di placche di grasso all'interno delle arterie, essendo efficaci nella prevenzione dell'aterosclerosi;
- Avena : ha omega 3, acido folico, potassio e fibra che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue;
- Pomodoro : ricco di licopene, che esercita una funzione benefica sul cuore grazie alla sua azione antiossidante;
- Pesci come sardine, tonno e salmone : sono pesci ricchi di omega 3 che aumentano il colesterolo buono, riducendo il colesterolo cattivo, ma per questo beneficio non vanno consumati fritti o impanati;
- Banana : ricca di potassio che protegge i muscoli che formano il cuore. Guarda un menu completo con cibi ricchi di omega 3;
- Cioccolato nero : ricco di flavonoidi e acido gallico, antiossidanti che aiutano a proteggere i vasi sanguigni e promuovere la salute del cuore. Anche se ad alto contenuto di calorie, si consiglia di mangiare 1 quadrato di cioccolato amaro al giorno.
Il consumo giornaliero di alcuni di questi alimenti può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache fino all'80%, ma è importante variare il cibo e ridurre il consumo di cibi che mangiano il cuore come pizza, snack, hamburger, hot dog, torte o cibi fritti, per esempio.
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