La vitamina B5, chiamata anche acido pantotenico, è importante per il corpo perché partecipa ad attività come la produzione di colesterolo, ormoni e globuli rossi, che sono le cellule che trasportano ossigeno nel sangue. Vedi qui tutte le sue funzioni.
Questa vitamina può essere trovata in alimenti come carni fresche, cavolfiori, broccoli, cereali integrali, uova e latte, e la sua carenza può scatenare sintomi come:
- insonnia;
- Sensazione di bruciore ai piedi;
- stanchezza;
- Malattie neurologiche;
- Crampi alle gambe;
- Bassa produzione di anticorpi;
- Nausea e vomito;
- Dolori addominali e crampi;
- Aumento delle infezioni respiratorie.
Tuttavia, poiché questa vitamina è facilmente reperibile in diversi alimenti, la sua carenza è rara e di solito si verifica in gruppi a rischio come l'uso eccessivo di bevande alcoliche, anziani, problemi intestinali come il morbo di Crohn e le donne che assumono pillole anticoncezionali.
Eccesso di vitamina B5
L'eccesso di vitamina B5 è raro perché è facilmente eliminato dall'urina, si verifica solo nelle persone che usano integratori vitaminici e possono comparire sintomi come diarrea e aumento del rischio di sanguinamento.
Inoltre, è importante ricordare che l'uso di supplementi di vitamina B5 può interagire e ridurre l'effetto di antibiotici e farmaci per curare l'Alzheimer e deve essere raccomandato dal medico o dal nutrizionista.
Vedi l'elenco degli alimenti ricchi di vitamina B5.
